Avvikskostnader er de økte kostnadene som en virksomhet pådrar seg når den ikke oppfyller kvalitetskravene til produktene. Disse kostnadene påløper som følge av feil i produksjonsprosessen. De resulterende kostnadene består av omarbeid-, skrot- og nedetidskostnader i virksomheten, samt garantikrav, tilbakekallingskostnader og tapt salg.
