Teoretisk kapasitet er mengden gjennomstrømning som kan oppnås hvis et produksjonsanlegg var i stand til å produsere på sitt høyeste effektivitetsnivå uten nedetid. Teoretisk kapasitet bør ikke brukes til planlegging eller bonuskompensasjon, siden det er nesten umulig å oppnå i praksis. Følgende faktorer kan forstyrre et anleggs evne til å oppnå sin teoretiske kapasitet:
Planlagt vedlikehold
Uplanlagt vedlikehold
Råvaremangel
Utskifting av utstyr
Arbeidsmangel
Strømbrudd
Guds handlinger, som flom og jordskjelv
Teoretisk kapasitet er også kjent som ideell kapasitet.