En verdiøkende aktivitet er enhver handling som iverksettes som øker fordelen med en vare eller tjeneste for en kunde. En bedrift kan øke lønnsomheten betydelig ved å anerkjenne hvilke aktiviteter som øker verdien og hvilke som ikke gjør det, og fjerner ikke-verdiskapende aktiviteter. I de fleste organisasjoner er det en mye lavere andel av verdiskapende aktiviteter enn av ikke-verdiskapende aktiviteter.
