Overbooking er praksisen med å selge flere bestillinger eller varer enn det som er plass til. Hensikten er å oppveie den negative inntektseffekten av manglende oppmøte. For eksempel overbooker et flyselskap et fly i forventning om et visst antall passasjer-manglende oppmøter. På samme måte overbooker en restaurant sine sitteplassereservasjoner, siden noen lånere aldri møter opp for sine reservasjonsspor. En detaljhandel kan også delta i overbooking hvis den markedsfører et produkt til nedsatt pris, og ikke har et tilstrekkelig antall enheter på lager for å tilfredsstille etterspørselen, noe som fører til bruk av regnsjekker. Denne tilnærmingen maksimerer avkastningen på investeringen, men må brukes med forsiktighet, siden den også irriterer kunder som kan ta virksomheten deres andre steder.
Noen virksomheter minimerer behovet for overbookinger ved å kreve avbestillingsgebyr eller gjøre betalinger ikke refunderbare, og gir dermed et incitament for kundene til å følge opp sine forpliktelser.
