Kommersiell produksjon er det første punktet da produksjon fra en lund, frukthage eller vingård begynner å gjøre driften økonomisk gjennomført, basert på forventede prispoeng. Når flerårige avlinger har nådd kommersiell produksjon, belastes alle kostnader knyttet til avlingene (som for dyrking, beskjæring og sprøyting) direkte til utgiftene etter hvert som de påløper. Før dette punktet blir kostnadene som er påløpt for å kjøpe og vedlikeholde anleggene registrert i aktiva-kontoen for flerårige avlinger. Disse kostnadene belastes med avskrivning når salget begynner.
